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이당류2

탄수화물이 우리몸에 들어오면 탄수화물이 우리몸에 들어오면? 탄수화물이 우리몸에 들어오면 어떻게 작용할까? 탄수화물은 대체로 단당류(전분), 이당류(자당, 맥아당, 젖당), 단당류(포도당, 과당)의 형태로 섭취된다. 아울러 포도당 중합체와 같은 특별한 탄수화물 혼합체는 운동선수들을 위해 발전되었다. 이러한 탄수화물은 신체에서 유용하게 쓰이기 위해 소화되고 흡수되어 신진대사를 위한 적당한 세포로 옮겨진다. 대부분의 영양소가 흡수되는 위장계의 중요한 부위도 아래 그림에 나타나있다. 입에서부터 항문까지 소화계는 영양의 통로로 알려져 있는데, 이것은 입, 인두, 식도, 소장, 대장, 직장, 항문을 포함한 것이다. 소화와 흡수를 위한 가장 중요한 부분은 위장관인 위와 장이다. 소화는 소화계에서 음식을 기계적, 화학적으로 분해시켜 흡수할 수 있.. 2020. 11. 26.
탄수화물 종류 탄수화물에는 어떠한 종류가 있는가? 탄수화물은 세계 인구의 대다수를 위해 공급되는 주요 식품 중의 하나이다. 탄수화물은 3개의 기본 에너지 영양소 중 하나로 식물이 태양에너지를 통한 광합성 과정에 의해 형성된다. 보통 탄수화물은 1g에 약 4kcal 정도의 에너지를 함유하고 있다. 탄수화물(carbohydrate)은 탄소, 수소, 산소로 다양하게 결합된 조직적인 복합체이며 단순탄수화물, 복합탄수화물, 식이섬유로 분류할 수 있다. 보통 당분으로 알려진 단순탄수화물(simple carbogydrate)은 이당류와 단당류로 분류할 수 있다. 당류(saccharide)란 '당분'이 포함되어 '달콤하다'라는 뜻을 가진다. 사카린은 칼로리가 없이 단맛을 낸다. 3개의 가장 대표적인 단당류(monosaccharide.. 2020. 11. 8.
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